Resepi Ikan Tongkol Masak Kari

Dulu masa usia masih muda memang liat sikit akak nak makan ikan. Sebab ikan tu ada bau tersendiri so memang layan ayam je la pagi, petang dan malam. 

Dah jadi surirumah ni bosanlah hari-hari asyik menu ayam. So ku buka kan pintu hati supaya jatuh cinta pula dekat ikan. 

Lepas cuba baru la suka, mula jatuh cinta dengan ikan bawal emas, ikan tongkol, dan ikan sardin. Kali ni nak share resepi Ikan Tongkol Masak Kari sebab tengah rajin. 

Resepi Ikan Tongkol Masak Kari

Kalau malas atau tak sihat badan akak masak Singgang aje ikan ni. Resepi bergantung kepada bahan-bahan yang ada dekat dalam peti ais. Hari tu ada terung telunjuk memang itu jela akak campakkan. 

Oh resepi akak ni simple aje ya, asal sedap di tekak sudahla.

Bahan-bahan Ikan Tongkol Masak Kari: 

Bawang merah + putih 

Hirisan halia

Bunga Cengkih, Kulit kayu manis, dan bunga lawang

Ikan Tongkol

Serbuk Kari

Santan 

Cili Boh

Terung

Garam

Cara-cara:

Tumis Bawang merah + putih, Hirisan halia, Bunga Cengkih, Kulit kayu manis, dan bunga lawing sehingga garing. 

kemudian masukkan serbuk kari dan juga cili boh (ikut pedas yang korang nak). Serbuk kari akak bancuh dengan sedikit air. Tumis sehingga pecah minyak. 

Kemudian masukkan santan, biar menggelegak kemudian masukkan Ikan Tongkol dan juga Terung. Perasakan dengan garam dan biarkan sehingga empuk dan kari masak. 

Cadangan makan dengan nasi panas atau lempeng. 

Selamat mencuba.