Resepi Tomyam Udang sedap
Semenjak
mengandung ni kalau boleh semua makanan nak pedas dan masam je.
Yang lain
kurang selera sikit bila terfikir nak lalu kat tekak ni.
Oleh sebab teringin
nak makan tomyam tapi tak suka ayam so berhajat la buat tomyam udang.
Tak
selera nak tengok sotong jugak. Kalau ayam mentah lagi la.
Nak muntah. Ayam dah
siap masak masih lagi boleh telan.
Mujur suami dan anak layankan aje peel mak
buyong ni.
Memang
dari dulu kalau buat tomyam pakai rencah segera Adabi je. Senang kerja.
Kalau dulu
selalu paste tomyam tu masuk dan didihkan, tapi baru perasan kalau tumis bawang
and tumis sekejap rencah dia tomyam jadi lebih sedap.
Untuk
sesiapa yang nak cuba boleh ikut resepi bawah ni.
Bahan-bahan:
3
sudu paste Tomyam Adabi
10
ekor udang
Cendawan
Tiram
2
biji bawang merah dihiris nipis
1
biji bawang Holand dihiris sederhana tebal
1
batang serai
Daun
ketumbar
Air
secukupnya. (dalam 2 cawan)
Tomato
Air
perahan limau / asam jawa
Bahan
perasa
Cara-cara:
Masukkan
serai yang diketuk dan bawang merah dan tumiskan sehingga naik bau , dan
masukkan paste tomyam. Kacau seketika kemudian masukkan air.
Masukkan
udang, tomato, dan sayuran lain seperti pucuk jagung, saderi jika suka.
Setelah
menggelegak masukkan air perahan limau dan perasakan dengan garam/gula.
Dah
mendidih tabur daun ketumbar. Siap untuk dihidang.
Senang kan? Selamat
mencuba.